Filmvetítés és kóstoló

A BALATORIUM Ökológiai Hétvége programja, 2022 augusztus

A klímaváltozás kérdése folyamatosan terítéken van – a károsanyag-kibocsátások kérdésénél azonban gyakran figyelmen kívül hagyjuk azt, ami szó szerint a szemünk előtt van: az ételt, amit megeszünk és az italt, amit megiszunk. A BÜRO imaginaire kurátori kollektíva által szervezett vetítés alkalmából látható film a klímaválság és a borászat összefüggéseire, és aktuális kihívásaira irányítja rá a figyelmünket. Milyen megküzdési stratégiák lehetségesek a szőlészek és a borászok számára a klimatikus adottságok drasztikus megváltozásának következtében? Vajon milyen bort fogunk kortyolgatni a nyári estéken 2050-ben?

Erről is szó esik a Grand Cru (r. David Eng, 2017) című dokumentumfilmben, ami Pascal Marchand burgundiai borász pusztító fagyokkal, jégesőkkel és szőlőbetegségek felbukkanásával nehezített 2016-os szezonját mutatja be. A film a borkészítés szeretete mellett a klímaválság kiszámíthatatlan és romboló következményeivel is szembesít bennünket.

A tematikus falatokkal és kortyokkal kísért vetítés előtt egy bevezető beszélgetésre várjuk a filmélményre és a jövőről való közös gondolkodásra éhes közönséget.

Meghívott vendég: Kovács Barnabás helyi borász és a Szent István Egyetem Georgikon Campusának tanársegédje